晚上8點多，因為隔天一早要去打球，晚上想說小酌一下就好，
於是選擇了離家近的"長田"日本料理(事實上之前中午、晚上都來用餐過，覺得餐點&酒的CP值(物美價廉)不錯)。
一開始朋友的啤酒先上，瞧這啤酒倒的多專業...
由於生意很好，我們兩個人就被安排在吧檯的位置，剛開始點黑板上推薦的魟魚一夜干(味道鮮甜，較鹹，十分下酒)、
12切生魚片(每次來生魚片種類都會不太一樣，特別是店長加的小配菜 這次是醃漬螢烏賊!)
海膽三連發(海膽味道十分濃郁，吃過原產地想懷念一下的可以來這邊擋擋....)，
店家生意不錯，食材也都手工+創意+用心料理，
一道一道慢慢上，我們也慢慢喝，再加點了烤挪威鯖魚&明太子起司雞肉當下酒菜，
在等待精緻料理的過程中，朋友已經乾了四杯生啤，我也再加點了一盅溫清酒，
此時做吧檯的我們也默默獲得了老闆的關注，他靜靜地放了一碟烤鮪魚大腹側邊給我們，
油花&微酸的滋味十分下酒，加上有嚼勁的口感更是涮嘴!
隨著時間越來越晚，老闆開始抽空跟我們喝幾杯，
加上隔壁也有兩位熟客(金融業的帥哥美女夫妻檔，後來也加好友啦!)，帶著自己準備的清酒與老闆&我們分享，
我們開始一杯接一杯的對飲...遇到同好整個相聊勝歡!!!
某人開始拿出壓箱寶....酒也越來越專業的...
我們也無懼隔天早上9點要到新竹開球的行程，整個吃吃喝喝聊聊到了深夜....
老闆隨著酒意上來廚藝也大展，最後還來個甜點轉換我們酒客的味蕾(對於酒客來說甜點=第二個裝酒的胃)...真的是太療癒啦!
尤其這個抹茶羊羹佐蜜紅豆煉乳冰...整個開胃+醒酒，真是擄獲少男少女的心阿!!!
怕醒酒的可以吃個明太子烤飯糰or紫蘇梅小卷，很涮嘴!!!
不過上述好幾道都是八點後的酒客限量版(食材有限，無法列入菜單，想吃最好先跟店長喝幾杯阿)!
二樓還有很不錯的場地可以宴客!!!已計劃接下來要把親朋好友&部門夥伴都帶來療癒一下了...
店名：Osada-長田和食-來自大自然的恩惠
地址：新北市新店區北新路二段166號
電話： 02 2910 8181
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